POÊLÉE DE BOEUF AUX LÉGUMES

 

INGREDIENTS : 

• 4 tranches de faux filet 
• 100g de carottes
• 100g de chou 
• 160gde sarrasin grillé
• 2 c à s d’huile d’olive
• 2 cm de gingembre rapé 
• 4 c à s de sauce soja salée 
• 120g de pousse de soja 
• sel 
• graines de sesame

PREPARATION: 

1. Faites cuire vos légumes 
2. Coupez le boeuf en lanières? Faites chauffez l’huile d’olive et ajoutez le boeuf lorsqu’elle est bien chaude. 
3. Ajoutez le gingembre et déglacez avec la sauce soja. 
4. Parsemez de sesame 
5. Bon appétit  

 

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