GATEAU MOELLEUX POMME-COURGETTE

 

 

 

INGREDIENTS : 

2 pommes golden 

1 belle courgette jaune 

125g de beurre 

125g de sucre de coco 

2 oeufs

150 de farine semi-complete

1 sachet de levure 

2 cas de crème fraiche 

2 cas d’amandes effilées 

RECETTE : 

1- Préchauffez le four à 180C. Epluchez et videz les pommes puis taillez-les en fines lamelles. Taillez la courgette en fines rondelles. 

2- Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sure, puis incorporez les oeufs l’un après l’autre. Terminez en incorporant la farine, la levure et la crème fraiche. 

3-Dans un moule, déposez un peu de pâte, puis disposez les lamelles de pomme et de courgette. Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par la pâte.Parsemez d’amandes effilées. 

4- Enfournez pour 40min. 
Bon appétit