Eat & Fit

INGREDIENTS : 

• 4 tranches de faux filet 
• 100g de carottes
• 100g de chou 
• 160gde sarrasin grillé
• 2 c à s d’huile d’olive
• 2 cm de gingembre rapé 
• 4 c à s de sauce soja salée 
• 120g de pousse de soja 
• sel 
• graines de sesame

PREPARATION: 

1. Faites cuire vos légumes 
2. Coupez le boeuf en lanières? Faites chauffez l’huile d’olive et ajoutez le boeuf lorsqu’elle est bien chaude. 
3. Ajoutez le gingembre et déglacez avec la sauce soja. 
4. Parsemez de sesame 
5. Bon appétit  

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Ingrédients : 

- 25 g de riz soufflé nature (magasin bio)

- 50 g de chocolat noir 85% ou 70%

- Purée d’amande + 1 cs de sirop d’agave + 1cs de lait d’amande

Recette : 

1. Faire fondre le chocolat et le mélanger avec le riz soufflé. 
2. Répartissez le mélange dans des moules et bien tasser. Laisser au congélateur pendant 1 heure. 
3. Dans un moule mélanger la purée d’amande, le sirop d’agave et le lait d’amande.
4. Sortir les barres et les tremper dans le mélange. 
5. Remettre au congélateur pendant 2 heures et dégustez  

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Ingrédients : 

• 250g de fraises gariguettes bien mûres
• 200 g de tomates 
• 1 fenouil (possible sans)
• 3 cuillère a soupe de vinaigre 
• 1 cuillère à soupe d’amendes effilées (pour le deco) 
• sel , poivre 

Recette : 

1. Lavez les fraises, les tomates et le fenouil. 
2. Equeutes les fraises. 
3. Mondez les tomates et enlever les pépins. 
4. Emincez le fenouil. 
5. Placez le tout dans un blender et mixer. 
6. Ajouter le vignaire, le sel, le poivre.
7. Servir bien frais. 
8. BON APPETIT  

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Ingrédients : 

• 200g de poudre d’amande
• 3 c à s de miel
• 20g d’huile de coco
• 2 c à s de bicarbonate de soude
• 2 c à s de citron 
• 3 oeufs
• 2 bananes 
• Petite de chocolat noir
• Amandes effilées 

Recette : 

1. Préchauffer votre four à 180°c 
2. Mettre tous les ingrédients dans un blender. 
3. Une fois mixé, transvasez dans un plat à cake allant au four 
4. Ajoutez les petites de chocolat et les amandes effilées sur le dessus 
5. Mettre au four pendant 35 min. 
6. BON APPETIT  

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Témoignage d’une élève JBM SPORTS concept coaching qui a perdu plus de 18 kilos…

« Quand j’ai appelé Jean Baptiste pour du coaching sportif, c’était vraiment mon dernier espoir !

Cela faisait un bon moment que j’essayais de perdre du poids, seule ou avec l’aide de professionnels, sans vraiment y arriver de manière durable.

Après ma grossesse, j’avais même perdu toute ma condition physiqueet le moral avec !

J’ai commencé à raison d’une séance par semaine, et les premiers résultats sont arrivés très vite.

Au bout de 10 mois, j’ai perdu 18kgs, à mon rythme, et retrouvé la forme qui me permet de faire le sport que j’aime : la boxe anglaise. J’ai stabilisé mon poids désormais.

L’avantage est d’avoir un rythme imposé et surtout, adapté en fonction de ma disponibilité, il n’y a donc pas de coupure.

Ce qui a aussi été très important pour moi : je ne me suis jamais sentie en échec !

Le coach adapte toujours les séances en fonction de l’état physique et mental du moment.

Résultat : des séances toujours efficaces et jamais la frustration de ne pas y arriver…

Je pourrais en dire long encore, mais je pense résumer ainsi : Merci à Dimitri pour sa motivation, son soutien et sa patience !!

Merci aussi à Jean Baptiste et son concept que je recommande ! »

Céline D

Ingrédients : 

• Saumon sauvage 
• 1 petite patate douche
• 200g de mache 
• quelques petites tomates 
• graines de sesames 

Recette : 

1. Préchauffer votre four à 180°c 
2. Mettre le saumon dans un plat allant au four. Saler, poivrer et ajouter quelques herbes de Provence, des graines de sésames ainsi qu’un filet d’huile d’olive. 
3. Ajouter les petites tomates dans le plat et enfournez pendant 15 min. 
4. Faites bouillir de l’eau et ajouter la patate douche coupé en petit morceaux pendant 10 min. 
5. Pour finir, préparer votre mâche et placer tous les éléments dans votre assiette. 
6. BON APPETIT

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